GB 13737-1992 食品添加剂 L-苹果酸
作者:标准资料网
时间:2024-05-22 21:27:13
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基本信息
| 标准名称： | 食品添加剂 L-苹果酸 |
| 英文名称： | Food additives L-Malic acid |
| 中标分类： | 食品 >> 食品添加剂与食用香料 >> 合成食品添加剂 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 香料和调料、食品添加剂 >> 食品添加剂 |
| 替代情况： | 被GB 13737-2008代替 |
| 发布部门： | 国家技术监督局 |
| 发布日期： | 1992-01-01 |
| 实施日期： | 1993-06-01 |
| 首发日期： | 1992-11-03 |
| 作废日期： | 2009-01-01 |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 提出单位： | 中华人民共和国化学工业部 |
| 归口单位： | 全国食品添加剂标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 南京国海生物工程有限公司 |
| 起草人： | 张有智、殷剑倩、姜庆尚、毕振祥、江新 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 1993-06-01 |
| 页数： | 5页 |
适用范围
本标准规定了食品添加剂L-苹果酸的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等。本标准适用于以酶工程法、发酵法制得的L-苹果酸。该产品主要用作食品的酸度调节剂。
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所属分类： 食品 食品添加剂与食用香料 合成食品添加剂 食品技术 香料和调料 食品添加剂 食品添加剂
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